Ascophyllum nodosum, auch Knotentang genannt, gehört zu den Braunalgen und wächst in großen Mengen an den felsigen Küsten des Nordatlantiks. Die für maBitec geernteten Algen stammen aus der Bretagne, Island und Irland. Wir legen besonderen Wert auf die Wasserqualität, die sich in der Bio – Zertifizierung der Algen zeigt. Essentiell für die Qualität der Algen ist die Erntezeit, die sofortige Trocknung nach der Ernte und die rasche Verarbeitung in die gewünschte Pulverform. Hochwertige Algen werden heute bei niederen Temperaturen getrocknet, um die vielen hochwertigen Vitalstoffe zu erhalten Ascophyllum kann bis zu einer Länge von 1,8 Metern heranwachsen. Die Alge ist gut an ihren typischen, einzeln angeordneten Schwimmblasen zu erkennen. Ascophyllum wird ganzjährig von Algenbauern bei Ebbe geerntet. Er wächst wieder natürlich nach und kann bis zu 15 Jahre leben. Aufgrund seines hohen Gehaltes an Mineralstoffen (z.B. Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor), Spurenelemente (vor allem Eisen und Jod) und den Vitaminen B, A, E und C besitzt Ascophyllum vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Als Nahrungsergänzung wird Ascophyllum vielen Schlankheitsprodukten zur Ankurbelung des Stoffwechsels, zum Fettabbau und zur Entschlackung verwendet. Aufgrund des hohen Mineralstoffgehaltes ist Ascophyllum in der Europäischen Pharmacopöe gelistet. Die verschiedenen Bindungsformen von Jod wird in vielen Produkten genutzt, um Mangelzuständen entgegenzuwirken. In Lebensmittel wird Ascophyllum als Salzersatz verwendet, Studien haben gezeigt, dass bis zu 50 % des Salzgehalts durch Ascophyllum ersetzt werden kann. Das breite Spektrum an Mineralstoffen verbessert den Geschmack. Ascophyllum wird konventionell und als Bioware angeboten. Der hohe Gehalt an Polysacchariden macht Ascophyllum nodosum zu einem beliebten Wirkstoff in der Kosmetikindustrie. In Hautpflegeprodukten, Masken und Körperpackungen führt Ascophyllum zu einer deutlichen Verbesserung des Feuchthaltevermögens der Haut. Der hohe Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen sowie der Vitamine E und C verbessert den antioxidativen Schutz der Haut, die damit besser vor dem Angriff freier Radikale und vorzeitiger Hautalterung geschützt wird. In der Landwirtschaft sowie im Tiermittelfutterbereich ist der Knotentang seit Jahrhunderten als Düngemittel oder auch als Zusatz zu Futtermitteln verwendet. Asophyllum nodosum ist in verschiedenen Körnungen erhältlich.